Curry Asiatique aux Légumes et Poulet

Name: Curry Asiatique aux Légumes et Poulet
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 350 g Poulet; 250 g Brocoli; 200 g Chou-fleur; 3 cuillères à café Curry; 200 g Riz; 200 ml Lait de coco; 1 pièce Oignon; 2 cuillères à soupe Huile; 500 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

32 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Commencez la cuisson du riz dans 400 ml d'eau bouillante salée.
1 min
2
Coupez le poulet en cubes, l'oignon en dés, et les légumes en petits bouquets.
6 min
3
Faites revenir l'oignon dans l'huile pendant 2 minutes, puis ajoutez le poulet.
5 min
4
Saupoudrez de curry et faites cuire 3 minutes en remuant.
3 min
5
Versez le lait de coco et 100 ml d'eau, puis ajoutez le brocoli et le chou-fleur.
10 min
6
Laissez mijoter 10 minutes jusqu'à cuisson des légumes, salez et poivrez.
10 min
7
Servez le curry sur le riz cuit.
1 min