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Curry Asiatique aux Légumes et Poulet
Un curry doux et savoureux avec du poulet, du brocoli et du chou-fleur servi avec du riz. Un plat asiatique gourmand et complet.
Préparation
12 min
Cuisson
20 min
Total
32 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet350 g
- BBrocoli250 g
- CChou-fleur200 g
- CCurry3 cuillères à café
- RRiz200 g
- LLait de coco200 ml
- OOignon1 pièce
- HHuile2 cuillères à soupe
- E
Instructions(7 étapes)
Commencez la cuisson du riz dans 400 ml d'eau bouillante salée.
1 min
Coupez le poulet en cubes, l'oignon en dés, et les légumes en petits bouquets.
6 min
Faites revenir l'oignon dans l'huile pendant 2 minutes, puis ajoutez le poulet.
5 min
Saupoudrez de curry et faites cuire 3 minutes en remuant.
3 min
Versez le lait de coco et 100 ml d'eau, puis ajoutez le brocoli et le chou-fleur.
10 min
Laissez mijoter 10 minutes jusqu'à cuisson des légumes, salez et poivrez.
10 min
Servez le curry sur le riz cuit.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Asiatique aux Légumes et Poulet ?
Il faut 12 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 32 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Asiatique aux Légumes et Poulet est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Asiatique aux Légumes et Poulet ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Asiatique aux Légumes et Poulet est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Épicé, Riche en protéines, Indienne, Mijoté.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Asiatique aux Légumes et Poulet, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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