Chowder de cabillaud au poireau

Name: Chowder de cabillaud au poireau
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Scandinave
Ingredients: 350 g filet de cabillaud; 2 pièces poireau; 2 branches céleri branche; 100 g fromage frais; 500 ml bouillon de poisson; 2 c. à soupe aneth frais

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

32 gProtéines

18 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Émincer les poireaux et couper le céleri en petits dés. Couper le cabillaud en morceaux.
5 min
2
Faire fondre les poireaux et le céleri dans une casserole avec un filet d'huile pendant 5 minutes.
5 min
3
Verser le bouillon de poisson, porter à ébullition et ajouter le cabillaud. Cuire 10 minutes à feu doux.
10 min
4
Incorporer le fromage frais, mélanger doucement. Parsemer d'aneth et servir.
3 min