Carpaccio de poulpe à l'huile d'olive et paprika 

Etapes

1. 1

   Trancher le poulpe cuit en fines rondelles de 2 mm d'épaisseur. Disposer les tranches en rosace sur deux assiettes.

   8 min

2. 2

   Couper les tomates cerises en quartiers. Disposer la roquette et les tomates autour du poulpe.

   4 min

3. 3

   Arroser d'huile d'olive et de jus de citron. Saupoudrer de paprika fumé et servir immédiatement.

   3 min

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