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Bowl thaï au tofu grillé et crudités croquantes
Un bowl coloré d'inspiration thaïe avec du tofu ferme grillé sur un lit de chou rouge râpé, concombre et edamame, nappé d'une vinaigrette au citron vert. Frais et rassasiant.
Préparation
12 min
Cuisson
8 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
345 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
20g
Glucides
16g
Ingrédients
- Ttofu ferme300 g
- Cchou rouge150 g
- Cconcombre1 pièce
- Eedamame décortiqués100 g
- Ccitron vert1 pièce
- Ssauce soja2 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Égoutter le tofu, le couper en tranches épaisses et l'éponger avec du papier absorbant. Râper le chou rouge, trancher le concombre en demi-rondelles.
7 min
Faire griller le tofu dans une poêle bien chaude 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
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