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Bowl scandinave aux œufs et edamame sur lit de chou kale
Un bowl nordique avec des œufs durs, des edamame, du chou kale massé au citron et des graines de courge. Nourrissant et vitaminé pour affronter les journées fraîches.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
22g
Glucides
12g
Ingrédients
- Œœufs4 pièces
- Cchou kale150 g
- Eedamame décortiqués100 g
- Ggraines de courge20 g
- Ccitron1 pièce
- Hhuile d'olive1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Porter une casserole d'eau à ébullition, cuire les œufs 10 minutes pour des œufs durs. Refroidir sous l'eau froide et écaler.
12 min
Laver le chou kale, retirer les tiges dures et le masser 2 minutes avec le jus de citron et l'huile d'olive pour l'attendrir.
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