Bowl scandinave aux œufs et edamame sur lit de chou kale 

Etapes

1. 1

   Porter une casserole d'eau à ébullition, cuire les œufs 10 minutes pour des œufs durs. Refroidir sous l'eau froide et écaler.

   12 min

2. 2

   Laver le chou kale, retirer les tiges dures et le masser 2 minutes avec le jus de citron et l'huile d'olive pour l'attendrir.

   4 min

3. 3

   Répartir le chou kale dans deux bols. Ajouter les edamame et les œufs coupés en quartiers.

   2 min

4. 4

   Parsemer de graines de courge et servir.

   1 min

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