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Bowl quinoa & fèves feta citron
Un bol healthy et coloré à tomber !
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
390 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
14g
Glucides
48g
Ingrédients
- Qquinoa280 g
- Ffève (surgelée, écossée)300 g
- Ffeta150 g
- Ccitron1 pièce
- Mmenthe fraîche1 bouquet
- Hhuile d'olive3 c. à soupe
- Ssel
- Ppoivre
Instructions(4 étapes)
Rince le quinoa et cuis-le dans 560 ml d'eau salée à frémissement, à couvert, 12-13 minutes. Laisse reposer 2 minutes.
15 min
Décongèle les fèves 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter et peler la peau extérieure pour une texture plus fondante.
4 min
Prépare la vinaigrette : jus de citron, huile d'olive, sel et poivre.
1 min
Assemble les bols : quinoa, fèves, feta émiettée, menthe fraîche ciselée. Arrose de vinaigrette et sers.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bowl quinoa & fèves feta citron ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bowl quinoa & fèves feta citron est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl quinoa & fèves feta citron ?
Une portion apporte environ 390 calories, 16g de protéines, 14g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bowl quinoa & fèves feta citron est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Sans gluten, Acide / Acidulé, 300-450 kcal, Légumineuses.
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