Bowl quinoa & betterave houmous grenade dukkah

Name: Bowl quinoa & betterave houmous grenade dukkah
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 280 g quinoa; 400 g betterave cuite; 200 g houmous; 100 g grenade (graines); 3 c. à soupe dukkah; 2 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Le bowl hivernal le plus coloré de ta semaine !

25 min4 pers.410 kcal

300-450 kcalAnti-inflammatoirehealthyLibanaiseNewwplatRiche en fibresRiche en glucides

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

410 kcal / portion

Protéines

14g

Lipides

15g

Glucides

55g

Ingrédients

Q
quinoa
280 g
B
betterave cuite
400 g
H
houmous
200 g
G
grenade (graines)
100 g
D
dukkah
3 c. à soupe
H
huile d'olive
2 c. à soupe
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Rince le quinoa et fais-le cuire 12 minutes dans le double de son volume d'eau salée. Égoutte et laisse reposer 2 minutes.

15 min

Coupe les betteraves en quartiers ou en cubes. Assaisonne-les d'huile d'olive, sel et poivre.

3 min

Répartis le quinoa dans les bols, dispose les betteraves et une belle quenelle de houmous sur le côté.

3 min

Parsème de graines de grenade et de dukkah. Arrose d'un filet d'huile d'olive et sers.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Bowl quinoa & betterave houmous grenade dukkah ?

Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Bowl quinoa & betterave houmous grenade dukkah est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl quinoa & betterave houmous grenade dukkah ?

Une portion apporte environ 410 calories, 14g de protéines, 15g de lipides, 55g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Bowl quinoa & betterave houmous grenade dukkah est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Anti-inflammatoire, healthy, Libanaise, Neww.