Bowl potimarron & pois chiches tahini grenade

Name: Bowl potimarron & pois chiches tahini grenade
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 700 g potimarron; 400 g pois chiche (en conserve); 3 c. à soupe tahini; 100 g grenade (arilles); 1 bouquet persil plat; 1 pièce citron; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Un bowl d'automne qui fait du bien !

30 min4 pers.430 kcal

300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoireAu fourhealthyIndice glycémique basLégumineusesLibanaise

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

430 kcal / portion

Protéines

14g

Lipides

16g

Glucides

58g

Ingrédients

P
potimarron
700 g
P
pois chiche (en conserve)
400 g
T
tahini
3 c. à soupe
G
grenade (arilles)
100 g
P
persil plat
1 bouquet
C
citron
1 pièce
H
huile d'olive
3 c. à soupe
S
sel
P

Instructions(5 étapes)

Préchauffe le four à 200 °C. Coupe le potimarron en cubes (sans peler), mélange-les avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre, puis étale-les sur une plaque.

5 min

Enfourne 20 minutes jusqu'à ce que les cubes soient dorés et tendres.

20 min

Égoutte et rince les pois chiches, fais-les revenir 3 minutes dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile, sel et une pincée de cumin si tu veux.

3 min

Prépare la sauce : mélange le tahini avec le jus du citron et 3 c. à soupe d'eau froide jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

2 min

Dresse les bols avec le potimarron rôti, les pois chiches, arrose de sauce tahini, puis parsème d'arilles de grenade et de persil ciselé.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Bowl potimarron & pois chiches tahini grenade ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Bowl potimarron & pois chiches tahini grenade est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl potimarron & pois chiches tahini grenade ?

Une portion apporte environ 430 calories, 14g de protéines, 16g de lipides, 58g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Bowl potimarron & pois chiches tahini grenade est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Acide / Acidulé, Anti-inflammatoire, Au four, healthy.