Bowl lentilles corail & romanesco citron feta
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~7-11 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
400 kcal
par portion
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Rince les lentilles corail et fais-les cuire dans deux fois leur volume d'eau avec l'ail écrasé pendant 15 minutes à feu moyen jusqu'à absorption.
15 min
- 2
Pendant ce temps, découpe le romanesco en bouquets et fais-les rôtir dans une poêle bien chaude avec 2 c. à soupe d'huile d'olive 10 minutes en remuant.
10 min
- 3
Assaisonne les lentilles avec le jus de citron, le paprika fumé, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
2 min
- 4
Répartis les lentilles en bowls, dispose le romanesco rôti et émiette la feta par-dessus. Sers chaud.
1 min
