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Bowl indonésien au tempeh satay et légumes verts

Facile

22 min

Bowl indonésien au tempeh satay et légumes verts

Name: Bowl indonésien au tempeh satay et légumes verts
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indonesienne
Ingredients: 250 g tempeh; 150 g haricots verts; 150 g chou chinois; 2 c. à soupe purée de cacahuète; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile de coco

Un bowl aux accents indonésiens avec du tempeh grillé nappé d'une sauce cacahuète onctueuse, accompagné de haricots verts croquants et de chou chinois. Exotique et protéiné.

22 min2 pers.380 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesVégétarien

Préparation

10 min

Cuisson

12 min

Total

22 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

380 kcal / portion

Protéines

28g

Lipides

22g

Glucides

18g

Ingrédients

T
tempeh
250 g
H
haricots verts
150 g
C
chou chinois
150 g
P
purée de cacahuète
2 c. à soupe
S
sauce soja
2 c. à soupe
H
huile de coco
1 c. à soupe

Instructions(4 étapes)

Couper le tempeh en tranches fines. Équeuter les haricots verts, émincer le chou chinois.

6 min

Chauffer l'huile de coco dans une poêle, faire griller le tempeh 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

8 min

Cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée 4 minutes. Les égoutter. Faire sauter le chou chinois 2 minutes à feu vif.

5 min

Préparer la sauce satay en mélangeant la purée de cacahuète, la sauce soja et 2 c. à soupe d'eau chaude. Dresser les bols et napper de sauce.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Bowl indonésien au tempeh satay et légumes verts ?

Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Bowl indonésien au tempeh satay et légumes verts est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl indonésien au tempeh satay et légumes verts ?

Une portion apporte environ 380 calories, 28g de protéines, 22g de lipides, 18g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Bowl indonésien au tempeh satay et légumes verts est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Bowl indonésien au tempeh satay et légumes verts, vous aurez besoin de : poele, casserole.

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