Bowl indien au tofu tikka et épinards

Name: Bowl indien au tofu tikka et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 300 g tofu ferme; 150 g pousses d'épinards; 1 pièce concombre; 100 g pois chiches en conserve; 2 c. à café tikka masala en poudre; 100 g yaourt nature; 1 c. à soupe huile d'olive

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

355 kcal

par portion

25 gProtéines

18 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Couper le tofu en cubes, l'enrober de tikka masala. Rincer les pois chiches et les égoutter. Couper le concombre en dés.
6 min
2
Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les cubes de tofu 5 minutes en les retournant régulièrement.
5 min
3
Ajouter les pois chiches dans la poêle et les faire griller 3 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3 min
4
Répartir les épinards dans deux bols, ajouter le tofu tikka, les pois chiches et le concombre. Napper de yaourt et servir.
2 min