Bowl de canard au chou rouge et noix
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
450 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Entailler la peau du magret en croisillons. Emincer finement le chou rouge.
5 min
- 2
Poser le magret cote peau dans une poele froide, cuire 8 minutes a feu moyen pour rendre le gras. Retourner et cuire 5 minutes.
13 min
- 3
Pendant la cuisson, assaisonner le chou rouge avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Concasser les noix.
3 min
- 4
Laisser reposer le magret 2 minutes puis le trancher finement. Dresser la roquette et le chou rouge dans les bols, deposer les tranches de canard et parsemer de noix.
3 min
