Bissap

Name: Bissap
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: senegalaise
Ingredients: 40 g Fleurs d'hibiscus séchées; 1500 ml Eau; 100 g Sucre; 2 pièce Citron frais; 10 g Gingembre frais; 2 pièce Clou de girofle; 1 bâton Cannelle; 1 pincée Sel

Une boisson sénégalaise rafraîchissante et acidulée à base de fleur d'hibiscus, sucre et épices, parfaite pour les chaudes journées.

25 min6 pers.65 kcal

healthyPauvre en selboissonrapideSans glutenSans lactoseSénégalaiseVegan

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

65 kcal / portion

Protéines

Lipides

Glucides

16g

Ingrédients

F
Fleurs d'hibiscus séchées
40 g
E
Eau
1500 ml
S
Sucre
100 g
C
Citron frais
2 pièce
G
Gingembre frais
10 g
C
Clou de girofle
2 pièce
C
Cannelle
1 bâton
S
Sel
1 pincée

Instructions(5 étapes)

Porter l'eau à ébullition avec le gingembre, clou de girofle et cannelle.

5 min

Ajouter les fleurs d'hibiscus et laisser infuser 10 minutes.

10 min

Filtrer le mélange à travers une passoire fine.

2 min

Ajouter le sucre, jus de citron et sel, bien mélanger.

3 min

Refroidir et servir avec des glaçons.

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Bissap ?

Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Bissap est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bissap ?

Une portion apporte environ 65 calories, 16g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Bissap est classée dans les catégories suivantes : healthy, Pauvre en sel, boisson, rapide, Sans gluten.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Bissap, vous aurez besoin de : casserole, passoire, cuillère.

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