Bibimbap d'œufs au tempeh et légumes sautés 

Etapes

1. 1

   Râper le chou-fleur en semoule. Couper le tempeh en tranches fines, la courgette en demi-lunes et la carotte en julienne.

   5 min

2. 2

   Faire revenir le tempeh avec 1 cuillère de sauce soja dans l'huile de sésame pendant 4 minutes jusqu'à coloration.

   4 min

3. 3

   Sauter les légumes et la semoule de chou-fleur dans la même poêle pendant 5 minutes.

   5 min

4. 4

   Cuire les œufs au plat dans une petite poêle. Répartir dans les bols et napper du reste de sauce soja.

   3 min

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