Bibimbap
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~10-14 €
Objectif prise de masse ?
Cette recette est riche en protéines. Calerys, sur WhatsApp, suit tes calories et tes protéines à partir d’une photo de ton assiette, pour construire du muscle sans te prendre la tête.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
550 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Émincer finement la carotte, les champignons et la courgette.
5 min
- 2
Faire sauté le bœuf haché avec 1 cuillère à soupe de sauce soja à feu vif. Réserver.
5 min
- 3
Faire blanchir les épinards 2 minutes, les égoutter et assaisonner avec sauce soja.
3 min
- 4
Faire revenir les légumes séparément (carotte, champignons, courgette) avec un peu d'huile. Saler légèrement.
5 min
- 5
Faire frire les œufs en les gardant coulants.
2 min
- 6
Répartir le riz dans les bols, garnir avec tous les légumes, le bœuf et un œuf. Mélanger la gochujang avec un peu d'eau et en napper les bols.
2 min
- 7
Parsemer de sésame blanc et servir.
1 min
