Bibimbap
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~10-14 €
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Calerys analyse une photo de ton assiette et calcule tes calories et macros réelles, en quelques secondes.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
550 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émincer finement la carotte, les champignons et la courgette.
5 min
- 2
Faire sauté le bœuf haché avec 1 cuillère à soupe de sauce soja à feu vif. Réserver.
5 min
- 3
Faire blanchir les épinards 2 minutes, les égoutter et assaisonner avec sauce soja.
3 min
- 4
Faire revenir les légumes séparément (carotte, champignons, courgette) avec un peu d'huile. Saler légèrement.
5 min
- 5
Faire frire les œufs en les gardant coulants.
2 min
- 6
Répartir le riz dans les bols, garnir avec tous les légumes, le bœuf et un œuf. Mélanger la gochujang avec un peu d'eau et en napper les bols.
2 min
- 7
Parsemer de sésame blanc et servir.
1 min
