Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Bibimbap
Le plat coréen ultime : un bol de riz garni de légumes variés, œuf, sauce gochujang épicée et viande de bœuf. À mélanger avant de déguster.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
550 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
18g
Glucides
62g
Ingrédients
- RRiz blanc cuit400 g
- BBœuf haché200 g
- ÉÉpinards frais200 g
- CCarotte1 piece
- CChampignons shiitake150 g
- CCourgette1 piece
- ŒŒufs2 piece
- SSauce gochujang3 cuillere-a-soupe
- S
Instructions(7 étapes)
Émincer finement la carotte, les champignons et la courgette.
5 min
Faire sauté le bœuf haché avec 1 cuillère à soupe de sauce soja à feu vif. Réserver.
Retrouvez les étapes complètes de « Bibimbap » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuRecettes similaires
Bibimbap
Riz coréen garni de légumes sautés, oeuf, viande marinée et sauce gochujang piquante. Un plat coloré et savoureux à mélanger avant de déguster.
Bowl coréen au tempeh gochujang et chou pak choï
Un bibimbap revisité sans riz avec du tempeh épicé au gochujang, du pak choï sauté, des carottes râpées et un œuf mollet. Piquant et réconfortant.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
