Bibimbap

Name: Bibimbap
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 200 g Boeuf haché; 300 g Riz blanc cuit; 150 g Épinards; 2 pièce Carottes; 150 g Champignons shiitaké; 1 pièce Courgette; 2 pièce Oeufs; 40 ml Sauce soja; 30 g Gochujang (pâte pimentée); 3 gousse Ail; 10 g Sésame blanc; 20 ml Huile de sésame

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-15 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

32 gProtéines

14 gLipides

52 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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Etapes

1
Faire cuire le boeuf haché avec sauce soja et ail écrasé dans une poêle. Réserver.
5 min
2
Blanchir les épinards 2 minutes, égoutter et assaisonner avec huile de sésame et sauce soja.
3 min
3
Sauté les carottes, champignons et courgette coupés en julienne dans une poêle avec un peu d'huile. Assaisonner avec sauce soja.
5 min
4
Faire cuire les oeufs au plat dans une poêle avec un peu d'huile (jaune coulant).
3 min
5
Répartir le riz dans des bols. Disposer tous les légumes, la viande et l'oeuf sur le riz. Ajouter un trait de gochujang et de l'huile de sésame. Garnir de sésame.
4 min