Bandeja Paisa Colombienne
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~11-17 €
Objectif prise de masse ?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
720 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper le porc en cubes et faire frire à l'huile jusqu'à croustillant. Réserver sur papier absorbant
15 min
- 2
Cuire le riz 18 minutes avec le curcuma et le sel
18 min
- 3
Réchauffer les haricots rouges avec oignons hachés et tomates en dés
10 min
- 4
Couper les plantains en biais et les faire frire à l'huile jusqu'à dorage. Saupoudrer de sucre
12 min
- 5
Cuire les oeufs à la poêle
4 min
- 6
Assembler sur une assiette : riz, haricots, porc frit, plantains et oeuf
2 min
