Zucchini-Carpaccio mit Ricotta und Minze
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Isst du entzündungshemmend?
Dieses Rezept gehört zu unseren entzündungshemmenden Empfehlungen. Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, hilft dir, deine Ernährung anhand eines Fotos deines Tellers im Alltag zu verfolgen.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die Zucchini mit einer Mandoline oder einem Sparschäler in sehr dünne Rubans schneiden. Auf zwei Tellern verteilen.
6 min
- 2
Die Rubans mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. 5 Minuten marinieren lassen.
5 min
- 3
Quenellen Ricotta auf die Zucchini geben. Mit Pinienkernen, Minzeblättern und schwarzem Pfeffer bestreuen.
4 min
