Libanesischer Halloumi-Auberginen-Sauté mit Za'atar
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
395 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Halloumi in 2 cm große Würfel schneiden, die Aubergine würfeln und die Cocktailtomaten halbieren.
5 min
- 2
1 EL Olivenöl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen. Die Auberginenwürfel 6 Minuten unter Rühren anbraten, bis sie Farbe annehmen. Beiseitestellen.
6 min
- 3
Das restliche Öl hinzufügen, den Halloumi 3 Minuten anbraten und dann die Cocktailtomaten 2 Minuten hinzufügen.
5 min
- 4
Die Auberginen zurück in den Wok geben, mit Za'atar bestreuen, die Zitrone auspressen, alles vermengen und servieren.
2 min
