Würzige Misosuppe mit festem Tofu und Pak Choi

Name: Würzige Misosuppe mit festem Tofu und Pak Choi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g fester Tofu; 2 EL Misopaste; 200 g Pak Choi; 100 g Shiitake-Pilze; 10 g frischer Ingwer; 1 EL Sojasauce

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

275 kcal

par portion

24 gProtéines

14 gLipides

16 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

2pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Den Tofu in 2 cm große Würfel schneiden. Pak Choi und Shiitake in dünne Streifen schneiden. Den Ingwer reiben.
5 min
2
Den Tofu in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis er auf jeder Seite goldbraun ist.
5 min
3
700 ml Wasser, Ingwer, Shiitake und Sojasauce hinzufügen. Aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
5 min
4
Pak Choi hinzufügen und 3 Minuten garen. Vom Herd nehmen, Misopaste in etwas Brühe auflösen und unterrühren. Heiß servieren.
5 min