Wok mit Makrele, Karotten und Vollkornhafer

Name: Wok mit Makrele, Karotten und Vollkornhafer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 400 g Makrele; 250 g Karotten; 150 g Hafer; 2 EL Öl; 2 EL Sojasauce; 10 g Frischer Ingwer; 1 Stück Zitrone; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

35 gProtéines

18 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Den Hafer nach Packungsanleitung kochen (ca. 8 Minuten) und abtropfen lassen.
8 min
2
Die Karotten fein schneiden und den frischen Ingwer hacken.
5 min
3
Die Makrele in Stücke schneiden und im Wok bei starker Hitze mit dem Öl 3 Minuten anbraten.
3 min
4
Die Karotten und den Ingwer hinzufügen und 5 Minuten pfannenrühren.
5 min
5
Mit Sojasauce und Zitronensaft ablöschen und würzen.
2 min
6
Den Wok auf einem Bett aus Hafer servieren.
2 min