Wok mit Forelle in grünem Curry und Auberginen
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Forelle in 3 cm große Würfel und die Aubergine in 2 cm große Würfel schneiden.
5 min
- 2
Den Wok bei starker Hitze erhitzen. Die Curry-Paste 30 Sekunden anbraten, dann die Auberginenwürfel hinzufügen und 5 Minuten garen.
6 min
- 3
Kokosmilch und Nuoc-mâm hinzugießen. Forellenwürfel hinzufügen und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
4 min
- 4
Spinatblätter hinzufügen, 1 Minute vermischen, bis sie zusammenfallen. Sofort servieren.
2 min
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