Wok mit Edamame und Pilzen nach koreanischer Art

Name: Wok mit Edamame und Pilzen nach koreanischer Art
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 300 g Edamame geschält; 200 g Shiitake-Pilze; 1 Stück Zucchini; 1 EL Gochujang; 1 EL Sojasoße; 1 EL Sesamöl

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

320 kcal

par portion

22 gProtéines

16 gLipides

20 gGlucides

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Etapes

1
Shiitake-Pilze in Scheiben schneiden und Zucchini in Halbmonde schneiden. Gefrorene Edamame bei Bedarf auftauen.
5 min
2
Sesamöl im Wok bei hoher Hitze erhitzen und Pilze 3 Minuten braten bis sie Farbe bekommen.
3 min
3
Zucchini und Edamame hinzufügen und 4 Minuten schwenken. Gochujang und Sojasoße einrühren.
5 min
4
2 Minuten bei hoher Hitze vermischen zum Überziehen der Gemüse und sofort heiß servieren.
2 min