Tikka-Lamm mit Gewürzen

Name: Tikka-Lamm mit Gewürzen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 500 g Lamm in Würfeln; 150 g Naturjoghurt; 15 g Frischer Ingwer; 3 Zehe Knoblauch; 1 TL Getrockneter roter Chili; 1 EL Garam Masala; 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Koriander gemahlen; 2 EL Zitronensaft; 5 g Salz; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Rote Zwiebel; 1 EL Erdnussöl

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-14 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

38 gProtéines

18 gLipides

6 gGlucides

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Etapes

1
Die Marinade zubereiten: Joghurt mit gehacktem Ingwer und Knoblauch, Chili, Garam Masala, Kreuzkümmel, Koriander, Zitronensaft und Salz vermischen.
3 min
2
Das Lamm mindestens 15 Minuten marinieren (idealerweise 1 Stunde).
15 min
3
Paprika und Zwiebel in große Stücke schneiden.
2 min
4
Die Lammstücke auf Spieße fädeln und mit Paprika und Zwiebel abwechselnd anordnen.
3 min
5
Eine Grillpfanne oder den Grill erhitzen. Die Spieße 12-15 Minuten garen und regelmäßig wenden.
13 min
6
Heiß mit Reis oder indischem Brot servieren.
1 min