Thai-Curry mit Gemüse und Hähnchen

Name: Thai-Curry mit Gemüse und Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 500 g Hähnchen; 2 Stück Karotten; 250 g Brokkoli; 3 EL Currypulver; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Öl; 250 g Weißer Reis; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-13 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

36 gProtéines

23 gLipides

58 gGlucides

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Etapes

1
Reis nach Packungsanweisung parallel zubereiten.
18 min
2
Hähnchen in Würfel schneiden und Karotten in Stäbchen schneiden, Brokkoli in Röschen teilen.
5 min
3
Hähnchen in Öl im Topf bei mittlerer bis hoher Hitze 5 Minuten anbraten.
5 min
4
Curry hinzufügen und schnell vermischen, 1 Minute kochen.
1 min
5
Kokosmilch angießen und Karotten sowie Brokkoli hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Curry auf weißem Reis servieren.
1 min