Tex-Mex Salat mit Steak, Paprika und Avocado

Name: Tex-Mex Salat mit Steak, Paprika und Avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g Rinderhüfte; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück gelbe Paprika; 1 Stück Avocado; 1 Bund frischer Koriander; 1 TL Kümmelpulver; 2 EL Limettensaft

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

450 kcal

par portion

32 gProtéines

30 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Das Steak mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. In einer sehr heißen Pfanne 4 bis 5 Minuten pro Seite anbraten. 5 Minuten ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
15 min
2
Paprika in Streifen und Avocado in Scheiben schneiden.
3 min
3
Paprika und Avocado in einer Salatschüssel anrichten und die Steakscheiben obendrauf legen.
1 min
4
Mit Limettensaft beträufeln und gehacktem Koriander bestreuen.
1 min