Taboulé
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Das kochende Wasser über den Bulgur in einer Schüssel gießen. Zudecken und 15 Minuten quellen lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
15 min
- 2
Inzwischen Petersilie und Minze fein hacken. Tomaten hacken. Rote Zwiebel sehr fein schneiden.
8 min
- 3
Die Zitronen auspressen, um 120 ml Saft zu erhalten. Die Vinaigrette aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zubereiten.
2 min
- 4
Den Bulgur mit einer Gabel auflockern. Petersilie, Minze, Tomaten und Zwiebel hinzufügen.
2 min
- 5
Die Vinaigrette darüber gießen und vorsichtig aber gründlich vermischen. 5 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.
5 min
- 6
Bei Zimmertemperatur servieren. Das Taboulé schmeckt auch hervorragend mit Pitabrot oder Salatblättern.
