Spanischer Salat mit Manchego und hartgekochten Eiern
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
410 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Eier 10 Minuten in kochendem Wasser kochen. In Eiswasser abkühlen und schälen.
12 min
- 2
Die Piquillo-Paprikas abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Den Manchego mit einem Sparschäler in Späne hobeln.
5 min
- 3
Die Rucola auf den Tellern anrichten, die Paprikas, die in Viertel geschnittenen Eier und die Manchego-Späne hinzufügen. Mit Olivenöl und Sherryweinessig würzen.
3 min
