Name: Sinigang
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Philippinisch
Ingredients: 700 g Schweinerippen; 300 g Rettich Daikon; 200 g Süßkartoffel; 150 g Grüne Bohnen; 100 g Spinat; 150 g Zwiebel; 4 Zehe Knoblauch; 25 g Frischer Ingwer; 30 g Tamarindblätter; 1200 ml Wasser; 30 ml Sojasauce; 5 g Salz; 3 g Schwarzer Pfeffer

Temps

60 min

Difficulté

facile

Ingrédients

13

Budget

~10-15 €

Isst du entzündungshemmend?

Dieses Rezept gehört zu unseren entzündungshemmenden Empfehlungen. Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, hilft dir, deine Ernährung anhand eines Fotos deines Tellers im Alltag zu verfolgen.

Calerys entdecken

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

Valeurs nutritionnelles

63

Score santé

Bon · /100

320 kcal

par portion

26 gProtéines

14 gLipides

24 gGlucides

Und auf deinem Teller?

Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.

Auf WhatsApp ausprobieren

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

5pers.

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Die Schweinerippen 5 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und spülen.
5 min
2
Knoblauch und Ingwer in Öl 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Schweinefleisch, Wasser und Tamarindblätter hinzufügen und 20 Minuten kochen.
20 min
4
Rettich, Süßkartoffel und Bohnen hinzufügen und 12 Minuten kochen.
12 min
5
Spinat, Sojasauce und Gewürze hinzufügen und 3 Minuten kochen.
3 min
6
In Schüsseln mit der Brühe servieren.