Schweinefilet-Pfanne mit Grünkohl und Senf nach alter Art
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das Schweinefilet in 2 cm dicke Medaillons schneiden. Grünkohl und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
5 min
- 2
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Medaillons auf jeder Seite 3 Minuten anbraten, dann beiseitestellen.
7 min
- 3
In der gleichen Pfanne die Zwiebel 2 Minuten anbraten, dann den Grünkohl hinzufügen. 5 Minuten unter Rühren kochen.
6 min
- 4
Die Hitze reduzieren, Senf und Crème fraîche hinzufügen. Vermischen und die Medaillons zurück in die Pfanne geben. 2 Minuten erwärmen und servieren.
3 min
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