Salziger Smoothie-Bowl mit Spinat, Avocado und Ei

Name: Salziger Smoothie-Bowl mit Spinat, Avocado und Ei
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 g Frischer Spinat; 1 Stück Avocado; 1 Stück Ei; 2 TL Kürbiskerne; 1 TL Räucherpaprika; 1 Stück Limette

Temps

12 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

340 kcal

par portion

20 gProtéines

24 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Einen Topf mit Wasser zum Köcheln bringen. Das Ei 6 Minuten hineinlegen für ein perfektes wachsweiches Ei, dann unter kaltem Wasser abkühlen.
7 min
2
Den Spinat, das Avocadofleisch, den Limettensaft, eine Prise Salz und 2 TL eiskaltes Wasser zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
3 min
3
In eine Schüssel gießen, das halbierte Ei obenauf legen, mit Kürbiskernen bestreuen und mit Räucherpaprika bestäuben.
2 min