Rührei mit Schinken und geröstetem Blumenkohl
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.
5 min
- 2
Blumenkohl für 20 Minuten in den Ofen geben, bis er goldbraun ist.
20 min
- 3
In der Zwischenzeit Schinken in kleine Würfel schneiden. Eier in eine Schüssel schlagen und leicht mit Salz und Pfeffer verquirlen.
5 min
- 4
Butter in einer Pfanne schmelzen. Eier hinzufügen und langsam rühren. Schinken und Parmesan am Ende hinzufügen.
5 min
- 5
Rührei mit dem warmen Blumenkohl servieren.
