Roher Thunfisch-Tatar auf japanische Art

Name: Roher Thunfisch-Tatar auf japanische Art
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 300 g Roter Thunfisch frisch (Sushi-Qualität); 1 Stück Gurke; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 10 g Frischer Ingwer; 1 Bund Frischer Schnittlauch

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-14 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

34 gProtéines

12 gLipides

6 gGlucides

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Etapes

1
Den roten Thunfisch in kleine gleichmäßige Würfel von etwa 1 cm schneiden. Kühl lagern.
5 min
2
Den Ingwer schälen und fein reiben. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Die Gurke in feine Scheiben schneiden.
5 min
3
Den Thunfisch mit Sojasauce, Sesamöl und geriebtem Ingwer vermischen. Auf den Gurkenscheiben anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
5 min