Rindfleisch-Ei Donburi (Gyudon)
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen und das Rindfleisch 2–3 Minuten anbraten. Beiseitestellen.
3 min
- 2
In der gleichen Pfanne die geschnittenen Frühlingszwiebeln 3 Minuten garen, bis sie weich sind.
3 min
- 3
Sojasauce, Mirin, Zucker und Dashi mischen. Über die Zwiebeln und das Rindfleisch gießen und 3 Minuten köcheln lassen.
3 min
- 4
Den Reis in Schüsseln anrichten und mit der Rindfleisch-Zwiebel-Mischung garnieren.
2 min
- 5
Vorsichtig ein rohes Ei auf jede Portion setzen. Das Ei wird durch die Wärme teilweise gar.
1 min
- 6
Mit zerrissenen Nori-Algen und Sesamsamen garnieren. Sofort servieren.
1 min
