Name: Rindfleisch-Donburi mit Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g Rindfleisch (dünne Scheibe); 300 g Japanischer Reis; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Eier; 3 cl Sojasauce; 2 cl Mirin; 2 cl Sake; 2 Stiel Frühlingszwiebeln; 5 cl Dashi

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

9

Budget

~8-12 €

Valeurs nutritionnelles

43

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

62 gGlucides

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Etapes

1
Reis nach Packungsanleitung garen.
15 min
2
Zwiebel fein schneiden. Sojasauce, Mirin, Sake und Dashi vermischen.
3 min
3
Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann das geschnittene Rindfleisch hinzufügen. Mit der Saucenmischung ablöschen.
5 min
4
3-4 Minuten garen, bis das Rindfleisch durchgegart ist. Eier oben aufschlagen.
4 min
5
Reis in Schüsseln anrichten, die Mischung darübergeben und mit Frühlingszwiebeln garnieren.