Rib-Eye-Steak mit grobkörnigem Senf und geröstetem Blumenkohl
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
4
Budget
~8-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
530 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Blumenkohl in Röschen teilen, mit Öl, Salz und Paprikapulver vermischen. 20 Minuten rösten.
20 min
- 2
Das Steak in einer sehr heißen Pfanne 4 Minuten pro Seite anbraten (medium-rare). Beiseitestellen.
8 min
- 3
Die Pfanne mit etwas Wasser ablöschen, die Sahne und 1 EL Senf hinzufügen. 2 Minuten eindicken lassen.
2 min
- 4
Das Steak in Scheiben schneiden, mit der Sauce übergießen und mit dem gerösteten Blumenkohl servieren.
2 min
