Quinoa-Pfanne mit Karotten und Brokkoli

Name: Quinoa-Pfanne mit Karotten und Brokkoli
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 150 g Quinoa; 250 g Karotten; 200 g Brokkoli; 25 ml Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

340 kcal

par portion

21 gProtéines

13 gLipides

34 gGlucides

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Etapes

1
Quinoa spülen und in einem Topf mit 300 ml Wasser 15 Minuten kochen.
15 min
2
In der Zwischenzeit die Karotten schälen und in feine Stäbchen schneiden.
3 min
3
Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
2 min
4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Karotten sowie Brokkoli 5-7 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
6 min
5
Den garen Quinoa zu den Gemüsen geben, gut vermischen, würzen und heiß servieren.
2 min