Panang-Schweinefleisch-Curry
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~8-11 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
360 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Jasmin-Reis separat garen. Das Öl erhitzen und das Schweinefleisch anbraten bis es Farbe bekommt.
5 min
- 2
Die Currypaste hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren kochen.
2 min
- 3
Die Kokosmilch schrittweise angießen und unter Rühren gut vermischen.
2 min
- 4
Aubergine und Bohnen hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen bis das Gemüse zart ist.
10 min
- 5
Mit Fischsauce und Palmzucker würzen. Die Erdnüsse hinzufügen.
1 min
- 6
Die Limette auspressen, mit Thai-Basilikum garnieren und über dem Reis servieren.
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