Omelett mit Schinken, Käse und Brokkoli

Name: Omelett mit Schinken, Käse und Brokkoli
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g Brokkoli; 80 g Schinken; 60 g Gruyère; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschen teilen und 5 Minuten in der Pfanne mit etwas Butter braten. Beiseite stellen.
5 min
2
Eier in eine Schüssel schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen und leicht verquirlen.
2 min
3
Butter in der Pfanne schmelzen. Verquirlte Eier hineingießen und 1 Minute kochen lassen.
1 min
4
Garen Brokkoli, Schinken in Stücken und geriebenen Gruyère auf eine Hälfte des Omeletts geben.
1 min
5
Omelett zusammenklappen, wenn es halbgar ist. Weitere 2 Minuten garen. Sofort servieren.
2 min