Nihari
Temps
110 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
15
Budget
~9-13 €
Willst du abnehmen?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in Ghee anbraten, bis sie golden und knusprig sind.
8 min
- 2
Die Hälfte der Zwiebeln für die Garnitur abnehmen, Knoblauch und Ingwer zum Rest hinzugeben.
2 min
- 3
Das Lamm hinzugeben und 5 Minuten anbraten.
5 min
- 4
Die Gewürze hinzugeben und 1 Minute durchmischen.
1 min
- 5
Joghurt, zerdrückte Tomaten, Nelken und Lorbeerblätter hinzugeben.
- 6
Wasser zugießen, zudecken und 75-90 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist.
85 min
- 7
Mit Salz abschmecken und mit den restlichen gebratenen Zwiebeln garniert servieren.
