Nicoise-Salat mit frischem Thunfisch

Name: Nicoise-Salat mit frischem Thunfisch
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 2 Stück Frische Thunfisch-Steaks; 200 g grüne Bohnen; 2 Stück Tomaten; 60 g schwarze Oliven; 2 Stück Eier; 2 EL Olivenöl

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

34 gProtéines

22 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Die grünen Bohnen 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen, dann in Eiswasser abschrecken.
7 min
2
Die Eier 6 Minuten soft-boiling kochen, abkühlen und halbieren. Die Tomaten vierteln.
5 min
3
Die Thunfisch-Steaks 1 bis 2 Minuten pro Seite in einer sehr heißen, geölten Pfanne scharf anbraten.
4 min
4
Die grünen Bohnen, Tomaten und Oliven auf den Tellern anrichten, den geschnittenen Thunfisch und die Eier darauf legen. Mit Olivenöl beträufeln.
4 min