Neuengland-Muschelsuppe
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Knollensellerie schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Die Muscheln abspülen.
8 min
- 2
Die Speckstreifen in einem Topf 3 Minuten ohne Fett anbraten. Zwiebel und Knollensellerie hinzufügen und 5 Minuten garen. 300 ml Wasser und den Thymian gießen und 8 Minuten köcheln lassen.
16 min
- 3
Die Muscheln hinzufügen, abdecken und 4 Minuten garen. Geschlossene Muscheln wegwerfen. Die Milch gießen, ohne zu kochen, erwärmen und servieren.
5 min
