Mexikanische Hühnerbrühe

Name: Mexikanische Hühnerbrühe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 350 g Hähnchenbrust; 800 ml Geflügelbrühe; 2 Stück Zucchini; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Jalapeño; 1 Bund Frischer Koriander; 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

290 kcal

par portion

30 gProtéines

12 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Das Hähnchen in Würfel schneiden. Die Zucchini in Halbmonde schneiden, die Tomaten klein hacken und den Jalapeño in feine Streifen schneiden.
5 min
2
Die Brühe mit Kreuzkümmel zum Kochen bringen. Das Hähnchen hinzufügen und 10 Minuten kochen.
10 min
3
Zucchini, Tomaten und Jalapeño hinzufügen. 8 Minuten kochen, bis das Gemüse gar ist.
8 min
4
Mit gehacktem frischem Koriander bestreuen und mit einer Limettenspalte servieren.
2 min