Mediterrane Salat mit gerösteten Kichererbsen

Name: Mediterrane Salat mit gerösteten Kichererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 150 g Grüner Salat; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Gurke; 1 Stück Rote Äpfel; 200 g Kichererbsen aus der Dose; 100 g Feta; 3 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Getrocknetes Oregano; à Geschmack Salz; à Geschmack Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

12 gProtéines

10 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Kichererbsen abtropfen und trocknen. Mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.
3 min
2
Auf ein Blech verteilen und bei 200°C ca. 15 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren.
15 min
3
Vinaigrette aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer zubereiten.
2 min
4
Salat, Tomaten, Gurke und Äpfel waschen und in Stücke schneiden.
10 min
5
Salat auf einem Teller anrichten, geröstete Kichererbsen und zerbröckelten Feta hinzufügen.
2 min
6
Vinaigrette kurz vor dem Servieren drüber gießen und alles vermischen.
1 min