Marokkanische Bowl mit Feta, geröstetem Blumenkohl und Harissa

Name: Marokkanische Bowl mit Feta, geröstetem Blumenkohl und Harissa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 200 g Feta; 400 g Blumenkohl; 150 g frischer Spinat; 1 EL Harissa; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 2 EL Olivenöl

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

370 kcal

par portion

22 gProtéines

24 gLipides

16 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 210°C vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen und mit Olivenöl und Kreuzkümmel einreiben. Auf ein Blech verteilen.
5 min
2
Blumenkohl 25 Minuten backen, dabei zur Hälfte der Garzeit wenden, bis er schön golden ist.
25 min
3
In der Zwischenzeit Spinat waschen und Feta zerkrümeln. Harissa in 1 EL Wasser auflösen.
5 min
4
Spinat in Schüsseln verteilen, gerösteten Blumenkohl und Feta hinzufügen. Mit verdünnter Harissa übergießen und servieren.
3 min