Marinierter Tofu mit Miso und gerösteten Auberginen

Name: Marinierter Tofu mit Miso und gerösteten Auberginen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 300 g fester Tofu; 1 Stück Aubergine; 1 Stück Zucchini; 2 EL weiße Miso-Paste; 1 EL Sesamöl; 1 EL Sesamsamen

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

295 kcal

par portion

22 gProtéines

16 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Tofu in dicke Scheiben, Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden.
5 min
2
Das Miso in das Sesamöl und etwas lauwarmes Wasser einrühren. Tofu und Gemüse mit dieser Sauce bestreichen.
3 min
3
Auf ein Backblech verteilen und 25 Minuten backen, bis das Gemüse zart und der Tofu golden ist.
25 min
4
Mit Sesamsamen bestreuen und heiß servieren.
2 min