Makrele mit Auberginen und Kurkuma
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Aubergine in 2 cm große Würfel schneiden und die Zwiebel in Scheiben schneiden.
5 min
- 2
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und Aubergine mit Kurkuma bei mittlerer Hitze 12 Minuten unter Rühren braten.
12 min
- 3
Das Gemüse an den Rand schieben, die Makrelenfilets hineingeben und 4 Minuten pro Seite garen.
8 min
- 4
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Makrele auf dem Kurkumagemüse servieren.
2 min
