Libanesisches Lammspieß
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
15
Budget
~16-24 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Das Lammfleisch in 3 cm große Würfel schneiden und mit Joghurt und Zitronensaft vermischen.
5 min
- 2
Der Marinade hinzufügen: zerstoßener Knoblauch, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Petersilie, Salz und Pfeffer.
2 min
- 3
Mindestens 15–20 Minuten marinieren lassen (oder 10 Minuten ins Gefrierfach).
10 min
- 4
Das marinierte Lamm auf Spieße fädeln und dabei mit Zwiebeln abwechseln.
5 min
- 5
In der Pfanne oder am Grill 12–15 Minuten garen und dabei regelmäßig wenden.
14 min
- 6
Tahini-Sauce zubereiten: Tahini, Zitrone, Wasser, Salz und Knoblauch vermischen.
3 min
- 7
Die Pittabrote aufwärmen und mit Lammspieß, Tomaten und Zwiebeln füllen.
2 min
- 8
Großzügig mit Tahini-Sauce beträufeln und servieren.
