Libanesischer Halloumi-Auberginen-Sauté mit Za'atar
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
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Etapes
- 1
Halloumi in 2-cm-Würfel schneiden und Aubergine ebenfalls in gleich große Würfel schneiden. Kirschtomaten halbieren.
5 min
- 2
1 EL Olivenöl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen. Halloumi 3 Minuten anbraten und beiseite legen.
3 min
- 3
Restliches Öl hinzufügen, Auberginenwürfel 6 Minuten unter Rühren anbraten, bis sie goldbraun und gar sind.
6 min
- 4
Kirschtomaten hinzufügen, 2 Minuten kochen. Halloumi zurück in den Wok, mit Za'atar bestreuen, vermischen und servieren.
3 min
