Libanesischer Halloumi-Auberginen-Sauté mit Za'atar

Name: Libanesischer Halloumi-Auberginen-Sauté mit Za'atar
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 250 g Halloumi; 1 Stück Aubergine; 150 g Kirschtomaten; 2 TL Za'atar; 2 EL Olivenöl

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

395 kcal

par portion

23 gProtéines

29 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Halloumi in 2-cm-Würfel schneiden und Aubergine ebenfalls in gleich große Würfel schneiden. Kirschtomaten halbieren.
5 min
2
1 EL Olivenöl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen. Halloumi 3 Minuten anbraten und beiseite legen.
3 min
3
Restliches Öl hinzufügen, Auberginenwürfel 6 Minuten unter Rühren anbraten, bis sie goldbraun und gar sind.
6 min
4
Kirschtomaten hinzufügen, 2 Minuten kochen. Halloumi zurück in den Wok, mit Za'atar bestreuen, vermischen und servieren.
3 min