Lammfleischspieße mit Kräutern

Name: Lammfleischspieße mit Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 500 g Gehacktes Lamm; 1 Stück Rote Zwiebel; 50 g Frische Petersilie; 30 g Frische Minze; 1 TL Süßpaprika; 1 TL Gemahlenes Kreuzkümmel; 1 TL Gemahlener Koriander; 200 ml Naturjoghurt; 2 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz und Pfeffer

Temps

27 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-15 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

12 gGlucides

Und auf deinem Teller?

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4pers.

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Etapes

1
Rote Zwiebel, Petersilie und Minze fein hacken.
5 min
2
Gehacktes Lamm mit Zwiebel, Kräutern und Gewürzen in einer Schüssel vermischen und gut durchmengen.
5 min
3
Masse um Metallspieße formen und Fleischspieße prägen.
5 min
4
Sauce zubereiten: Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Salz vermischen.
2 min
5
Spieße in der Pfanne oder auf dem Grill 10–12 Minuten garen und dabei regelmäßig wenden.
12 min
6
Heiß mit Joghurt-Sauce servieren.